• Pancakes

    pour 4 personnes

     

    - 100 g de farine

    - 25 g de sucre en poudre

    - 1/2 sachet de levure

    - 25 g de beurre

    - 1 œuf

    - 15 cl de lait

    - sel

     

    Mélanger la farine, la levure, le sucre et une pincée

    de sel dans le saladier.

     

    Battez l’œuf dans le lait et incorporer petit à petit ce

    mélange à la farine.

    Faire fondre le beurre, laissez tiédir et versez dans

    le saladier, en mélangant sans arrêtez pour obtenir

    une pâte lisse.

     

    Cuisson:

    Chauffez 1 c. à café d'huile d'olive dans une poêle.

    Versez une louche de pâte et laissez cuire 2 minutes.

    Retournez le pancakes et poursuivez la cuisson 1 minute.

     

     


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