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Pancakes
pour 4 personnes
- 100 g de farine
- 25 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 25 g de beurre
- 1 œuf
- 15 cl de lait
- sel
Mélanger la farine, la levure, le sucre et une pincée
de sel dans le saladier.
Battez l’œuf dans le lait et incorporer petit à petit ce
mélange à la farine.
Faire fondre le beurre, laissez tiédir et versez dans
le saladier, en mélangant sans arrêtez pour obtenir
une pâte lisse.
Cuisson:
Chauffez 1 c. à café d'huile d'olive dans une poêle.
Versez une louche de pâte et laissez cuire 2 minutes.
Retournez le pancakes et poursuivez la cuisson 1 minute.
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